供應(yīng)涼皮王 食品添加劑增筋劑涼皮改良劑涼皮筋

產(chǎn)品說(shuō)明：它能增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力。使淀粉粒子互相組合，分散滲

透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。它具有食品保水保鮮、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮

度等的性能。提高原料利用率，改善口感。

使用范圍:本品用于涼皮、米皮、米粉、米線等制品中

使用方法：先將本品加入40℃的熱水中溶解30分鐘。可將該溶液加入到淀粉糊中

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產(chǎn)品說(shuō)明：它能增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力。使淀粉粒子互相組合，分散滲

透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。它具有食品保水保鮮、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮