L-蛋氨酸（L-Methionine）是一種含硫的氨基酸，廣泛存在于各種蛋白質中。作為食品級原料，L-蛋氨酸在食品和飼料工業中有重要應用，尤其在營養強化和蛋白質合成方面具有重要意義。

一、基本性質

• 化學名稱：L-蛋氨酸

• 分子量：149.21 g/mol

• 外觀：白色至類白色結晶性粉末

• 熔點：約280°C（分解）

• 溶解性：微溶于水，易溶于稀酸堿溶液

• 穩定性：在干燥、密封條件下穩定，易吸濕

二、生產工藝

食品級L-蛋氨酸通常通過化學合成或生物發酵法生產。生物發酵法利用微生物發酵原料糖類，經純化和結晶得到高純度產品。生產過程中嚴格控制質量，確保符合食品安全標準。

三、主要成分與規格

產品主要成分為L-蛋氨酸，純度高，符合食品級標準。產品為粉末狀，便于加工和配料使用。

L-蛋氨酸 食品級優質 蛋氨酸 營養強化劑 1kg起批

    中  文 名：L-蛋氨酸

       外  文 名：L-Methionine

       中文別名：L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸

       分子式(Formula)： C5H11NO2S

       分子量(Molecular Weight)： 149.21

 用于生化研究和營養增補劑

外觀（Appearance）： 白色薄片狀結晶或粉末

含量（Purity）： 99.93%

包裝（Package）： 25公斤/桶

含量：≥99.93%；

PH值:5.95(1%水溶液)；

干燥失重：≤0.05%；

重金屬(以Pb計)：≤0.001%；

透光率：≥99.6%；

灼燒殘渣：≤0.04%；

氯化物(以Cl計)：≤0.02%；

硫酸鹽(以SO4計)：≤0.02%；

砷鹽：≤0.0001%；

鐵：≤0.001%；

[NH4+]：≤0.02%；

其他氨基酸：No detect