產(chǎn)品展廳
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食品級低聚異麥芽糖 價格 量大從優(yōu) 1公斤起訂現(xiàn)貨
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥12/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級低聚異麥芽糖 廠家價格 量大從優(yōu) 1公斤起訂現(xiàn)貨
一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。可用溫
開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
甜度
以白砂糖甜度為100，低聚異麥芽糖與其糖類甜度對比如下（20℃之下，與蔗糖10%
溶液比較）：
| 糖的種類 | 甜度 |
| 白砂糖 | 100 |
| 高,果糖,漿 | 165 |
| 葡萄糖 | 70 |
| 麥芽糖 | 40 |
| 山梨,醇 | 65 |
| 低聚異麥芽糖漿IMO-500 | 52 |
| 低聚異麥芽糖漿IMO-900 | 42 |
| 高麥芽糖漿 | 40 |
低聚異麥芽糖漿（粉）味質(zhì)美好，可用來代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
粘度
低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖
果、糕點(diǎn)等食品的組織與特性無不良影響。
