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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應 魔芋膠 量大從優(yōu) 食品級增稠劑 魔芋膠
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價格: ¥140/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-06-28
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 37220-17-0
包裝規(guī)格 魔芋膠
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

現(xiàn)貨供應 魔芋膠 量大從優(yōu) 食品級增稠劑 魔芋膠


產(chǎn)品描述

魔芋含有葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后易被消化吸收。魔

芋膠,作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和

湯料粉中;作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài);作

為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品。

 粘度高,高粘度30000以上 溶解快,透明度高,水溶液均勻穩(wěn)定性好,膨脹系數(shù)在100倍以上,無魔芋特有的氣味。