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●低聚果糖顏色和性質：為白色或微黃色無定型粉末，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。

      低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。

      低聚果糖應用于奶粉。

      低聚果糖用于乳酸菌飲料。