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L-組氨酸鹽酸鹽（L-Histidine Hydrochloride） 是一種常用的氨基酸鹽酸鹽，化學式為 C?H?N?·HCl。它是L-組氨酸（L-Histidine）與鹽酸反應生成的鹽類化合物。L-組氨酸本身是一種氨基酸，廣泛存在于動物和植物蛋白質中，參與許多生理功能。L-組氨酸鹽酸鹽是其常見的衍生物之一，具有一定的生理和工業應用。

L-組氨酸鹽酸鹽的化學性質與結構

• 化學式：C?H?N?·HCl

• 結構：L-組氨酸本身是一個具有咪唑環結構的氨基酸，鹽酸鹽形式下，咪唑氮上的氨基與鹽酸形成鹽橋。

• 溶解性：L-組氨酸鹽酸鹽通常在水中容易溶解，因此它常被制成水溶液使用。

L-組氨酸的功能與應用

L-組氨酸作為一種氨基酸，對人體具有多種重要的生理作用。它在體內參與蛋白質的合成，并且是生成一些生物活性物質的前體，例如：

• 組胺：組氨酸是組胺的前體，組胺在免疫反應、以及神經傳遞中有重要作用。

• 金屬離子的螯合：L-組氨酸具有良好的金屬離子結合能力，因此它在體內有助于金屬離子的代謝調節。

• pH調節：L-組氨酸具有一定的緩沖作用，能夠幫助維持體液的酸堿平衡。

中文名：L-組氨酸鹽酸鹽

外文名：L-histidine dihydrochloride

CAS號：1007-42-7;645-35-2

分子式：C6H10ClN3O2

分子量：191.62

EINECS號：213-754-2;211-438-9

化學性質：白色結晶狀物質；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解點為245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

產品用途：用于生化研究，醫藥上用作及、主、心功能不全等，也可用于消化的輔助。用作醫藥原料及食品添加劑。

氨基酸類藥，氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的主要成分；用于消化的輔助。、主、心功能不全等；營養增補劑，人體內合成速度較慢，為準氨基酸，可用于強化嬰幼兒食品，外科手食品。