半胱氨酸鹽酸鹽無水物是一種常見的氨基酸衍生物,廣泛用于生物化學和醫藥領域。其物理性質對其儲存、使用和制備過程具有重要意義。
外觀與狀態
半胱氨酸鹽酸鹽無水物通常表現為白色或類白色結晶性粉末。無水物狀態意味著其分子結構中不含結晶水,因而具有較高的純度和穩定性。
氣味
該物質具有輕微的硫化物氣味,這與半胱氨酸分子中的巰基(-SH)有關。氣味較為特殊,需在通風良好的環境中操作。
熔點
半胱氨酸鹽酸鹽無水物的熔點一般在約240℃左右(具體數值根據純度不同略有變化),在熔點附近會發生分解而非簡單熔化,這表明其熱穩定性有限。
密度
其密度較高,通常在1.5-1.6 g/cm³范圍內,具體數值依賴于樣品的晶體結構及純度。
溶解性
半胱氨酸鹽酸鹽無水物易溶于水,形成透明溶液;在乙醇等有機溶劑中的溶解度較低。水溶性使其在生物化學應用中便于溶解和制備。
穩定性
無水物形態相較于水合物更穩定,易于儲存和運輸。該物質對光、空氣中氧氣較為敏感,可能導致氧化反應,影響質量,需避光密封保存。